Produk Bakeri Sinbiotik



Produk sinbiotik adalah produk yang mengandung probiotik dan prebiotik dan diharapkan terdapat manfaat tambahan ketika probiotik berada bersama-sama dengan prebiotik. Prebiotik merupakan senyawa yang tidak dapat dicerna oleh saluran pencernaan bagian atas manusia, namun secara selektif dapat menstimulasi pertumbuhan bakteri yang memberikan manfaat kesehatan. Penggunaan produk bakeri sebagai pembawa bakteri probiotik atau pengembangan bakeri sinbiotik tentu tidak boleh merusak karakteristik fisik dan sensori produk yang dihasilkan. Selain hal-hal tersebut di atas, hal yang paling penting untuk dipastikan dalam pengembangan bakeri probiotik adalah manfaat kesehatan dan efikasi probiotik ketika produk tersebut dikonsumsi.

Lebih lengkapnya silakan baca di Foodreview Indonesia edisi Januari 2020: Tantangan Keberlanjutan Industri Bakeri 2020. Pembelian & Berlangganan hubungi kami: langganan@foodreview.co.id / 0251 8372 333 / WA 0811 1190 039. 
Newsletter : http://bit.ly/fricommunity
Search FOODREVIEW on TOKOPEDIA

Artikel Lainnya

  • Sep 22, 2020

    Peran Umbi-umbian dalam Aspek Kesehatan

    Perkembangan saat ini menunjukkan bahwa umbi-umbian banyak dilibatkan dalam pola pangan modern karena memiliki banyak manfaat terhadap kesehatan, seperti antiobesitas, hipoglikemia, hipokolesterolemia, dan aktivitas imuno modulatornya. ...

  • Sep 21, 2020

    Tantangan Penggunaan MCT

    MCT mempunyai sejarah panjang dalam penggunaannya sebagai sumber lemak dalam produk gizi pengobatan karena keunikan jalur metaboliknya. MCT juga merupakan sumber energi yang baik bagi pasien yang memerlukan pola makan berenergi, seperti pasien yang mengalami gangguan penyerapan lemak tubuh dan bayi prematur. Mengingat MCT mudah dicerna dan dijadikan sumber energi, maka penggunaannya sebagai penyedia sumber energi untuk produk-produk gizi olahraga, sangat potensial untuk dikembangkan. ...

  • Sep 20, 2020

    Pengembangan Lemak Jenuh Rantai Medium

    Produsen oleofood telah mulai memproduksi jenis MCT baru yang mengandung komponen asam laurat (LA) dalam jumlah tinggi (biasanya sampai 30%) dengan cara produksi yang lebih sederhana tanpa harus melakukan hidrolisis, penyaringan, dan esterifikasi. ...

  • Sep 19, 2020

    Medium Chain Triglycerides (MCT)

    Minyak MCT pertama kali digunakan pada tahun 1950-an sebagai sumber energi khusus dalam berbagai pengaturan gizi klinis, termasuk insufisiensi pankreas, malabsorpsi lemak, gangguan transportasi chylomicron limfatik, hyperchylomicronemia parah, dan total gizi parenteral. MCT juga digunakan dalam formula bayi prematur. Sejak 1994, penggunaan MCT dalam produk makanan secara umum diakui aman atau Generally Recognized as Safe (GRAS) oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS. ...

  • Sep 19, 2020

    Teknologi untuk Masa Depan Pemrosesan Beras dan Padi di Indonesia

    ...

Viagra Pills Nz , Viagra Online Nz viagra online nz Kamagra Onde Comprar,Onde Comprar Kamagra No Brasil,Kamagra Gel Onde Comprar comprar kamagra CIALIS PAS CHER,CIALIS GENERIQUE,CIALIS 20MG cialis pas cher cialis 5 mg,cialis pris,cialis online,cialis 5 mg pris cialis pris kamagra gel,kamagra sverige,kamagra online kamagra gel Viagra Resepti,Viagra Resepti Virosta,Viagra Reseptivapaa viagra resepti Kamagra Jelly Kokemuksia kamagra jelly

kamagra gel kamagra schweiz KAMAGRA QUE ES,KAMAGRA GEL QUE ES,KAMAGRA 100 MG QUE ES,KAMAGRA ORAL JELLY QUE ES,KAMAGRA 100MG kamagra 100mg Cialis Prijs Belgie,Cialis Prijs Apotheek,Cialis Prijs Apotheek Belgie cialis belgie levitra belgie,levitra kopen,levitra generiek levitra belgie Levitra Kopen,Levitra 20mg,Levitra Bijwerkingen,Levitra Ervaringen,Levitra 20 Mg Kopen levitra kopen Levitra 10 Mg Kopen,levitra 10 Mg Ervaringen,levitra 10 Mg,levitra 10 Mg Bayer levitra 10 mg kopen

Kamagra Jelly Nz ,Kamagra Gel Nz ,Kamagra Auckland kamagra jelly Levitra Nz,Buy Levitra Nz,Levitra Online Nz levitra nz Levitra Nz,Buy Levitra Nz,Levitra Online Nz levitra pills nz Cialis NZ cialis nz Kamagra Onde Comprar,Onde Comprar Kamagra No Brasil,Kamagra Gel Onde Comprar Kamagra comprar Kamagra Gel Efeitos,Kamagra Gel Efeitos Secundarios,Kamagra Gel 100mg kamagra gel

Viagra Resepti,Viagra Resepti Virosta,Viagra Reseptivapaa viagra resepti Levitra Vademecum,vademecum Levitra Generico,levitra 5 Mg Vademecum levitra vademecum KAMAGRA QUE ES,KAMAGRA GEL QUE ES,KAMAGRA 100 MG QUE ES,KAMAGRA ORAL JELLY QUE ES,KAMAGRA 100MG kamagra 100mg Cialis Prijs Belgie,Cialis Prijs Apotheek,Cialis Prijs Apotheek Belgie cialis belgie CIALIS PAS CHER,CIALIS GENERIQUE,CIALIS 20MG cialis 20mg Super Kamagra Belgique,Super Kamagra Avis,Super Kamagra Effet Secondaire kamagra belgique