Kolaborasi Teknologi dan Inovasi dalam Kreasi Bisnis Pangan Modern



Bisnis pangan khususnya pada tingkat industri kecil dan menengah merupakan salah satu pilar ekonomi penting di masyarakat. Selain menghadirkan produk-produk makanan yang berkualitas, bisnis pangan juga menjadi salah satu lahan kreasi inovatif generasi millenial yang sangat dinamis. Mengusung brand-brand lokal adalah salah satu tren bisnis pangan yang mulai memikat konsumen di pasaran saat ini.

Melihat besarnya potensi bisnis pangan, maka Pusat Inkubator Bisnis dan Pengembangan Kewirausahaan (IncuBie) LPPM IPB bekerjasama dengan Koperasi Inkubator Bisnis Indonesia (KIBI) serta Botani Square menggelar Bogor Pop Up Food Festival yang bertemakan “Healthy, Nature, and Convenience”.

 “Melalui acara ini, kami harap akan terjadi peningkatan kualitas industri pangan lokal dan kolaborasi yang saling menguntungkan dengan bantuan akselerasi media teknologi yang ada saat ini,” jelas Aji Hermawan selaku Ketua LPPM IPB pada pembukaan acara Bogor Pop Up Festival pada tanggal 5 November 2018 di Botani Square Bogor.

Acara tersebut digelar selama dua pekan, mulai tanggal 5 hingga 18 November 2018 yang melibatkan lebih dari 50 UKM anggota KIBI dan berbagai UKM binaan IncuBie LPPM IPB dalam sesi Expo Produk dan Food Bazaar. Selain itu, Bogor Pop Up Food Festival juga dimeriahkan dengan Talkshow “Akselerasi Startup Pangan Inovatif Menuju Revolusi Industri 4.0” di tanggal 5 November 2018 dan Business Matching “Startup: Bridging Innovation Into Business” pada tanggal 10 November 2018 guna meningkatkan daya saing bisnis pangan di masa depan. Fri-36

Artikel Lainnya

  • Nov 19, 2018

    Perhitungan Emisi Gas Rumah Kaca

    Cara estimasi gas rumah kaca suatu perusahaan dapat dilakukan dari menganalisis empat sektor yaitu energi, Industrial Process and Product Use (IPPU), Agriculture Forestry and Other Land Use (AFOLU), dan limbah. ...

  • Nov 18, 2018

    Aplikasi Label Carbon Footprint pada Sistem Pangan

    Aplikasi label carbon footprint pada sistem pangan dapat membantu menstimulasi konsumen untuk lebih peduli pada isu-isu terkait perubahan iklim dan lingkungan sehingga dapat memberikan nilai tambah bagi produk. ...

  • Nov 17, 2018

    Emisi Karbon dalam Sistem Industri Pangan

    Persaingan industri tidak lagi hanya sebatas mempertahankan kualitas dan membuat inovasi produk saja. Pengukuran emisi karbon telah menjadi suatu pertimbangan dalam melakukan analisis dampak lingkungan untuk mewujudkan sistem industri yang lebih efisien dan berkelanjutan.  ...

  • Nov 16, 2018

    Tantangan Penggunaan Kemasan Tube pada Produk Pangan

    Secara khusus kemasan tube adalah kemasan yang memenuhi unsur kenyamanan (convenience), mudah dan gampang digunakan serta praktis terutama untuk produk yang memiliki viskositas tinggi yang digunakan untuk mengatur keluarnya produk dan mudah ditutup kembali. ...

  • Nov 15, 2018

    Proses Pembuatan Kemasan Tube

    Kemasan tube terdiri dari rol laminasi film yang dibuat oleh perusahaan kemasan fleksibel seperti Dai Nippon yang merupakan pembuat rol film untuk laminasi. Rol film laminasi ini dikenal sebagai pembuat badan (body) untuk kemasan tube yang kemudian dikirim ke perusahaan kemasan tube. ...

Finasterid Generika 1mg cialis super active online Lida Daidaihua Inhaltsstoffe Original Viagra Use Generisk finasterid ED Packs Levitra Original Kamagra Effervescent Tablets Meizitang soft gel original version Propecia For Hair Loss Viagra 50mg Generic Levitra (Vardenafil) 20mg Lida Daidaihua Lida Daidaihua Meizitang funziona Original Viagra Pills Pacchetto di prova generici Lipitor Generika Kamagra Super ingredientes activos Meizitang in Ireland