Pemanis Rendah Kalori untuk Kesehatan




Kegemaran masyarakat dunia terhadap makanan manis sangatlah besar. Aneka ragam makanan manis telah menjadi bagian dari pola konsumsi sehari-hari dan sekaligus cara untuk melestarikan tradisi serta merayakan peristiwa penting. Di balik citarasa yang sangat digemari, produk pangan manis dengan kandungan gula tinggi dapat menjadi salah satu penyebab meningkatnya resiko diabetes dan obesitas.

Pemanis rendah atau tanpa kalori adalah salah satu alternatif untuk dapat memenuhi keinginan masyarakat untuk menikmati makanan manis tanpa khawatir tentang resiko kesehatan. Meskipun demikian, terdapat beberapa mitos seputar pemanis buatan sehingga diperlukan kajian mengenai dampak penggunaannya.

"Salah satu mitos tentang pemanis rendah/tanpa kalori adalah dapat meningkatkan keinginan untuk makan berlebih. Faktanya, dengan kalori yang lebih rendah, pemanis tersebut dapat memenuhi keinginan untuk mengonsumsi makanan manis tanpa adanya keinginan makan berlebih," jelas Sabeera Ali, Nutrition Officer Food Industry Asia dalam Seminar Innovative Ingredients for Better Health, sebagai rangkaian Food Ingredients Asia yang diadakan pada 4 Oktober 2018 di Jakarta.

Memahami karakteristik gula rendah atau tanpa kalori sangat penting bagi konsumen. Dengan pengetahuan yang cukup, tentunya masyarakat akan lebih bijak dalam menggunakan pemanis untuk mendukung berkembangnya pola hidup sehat di Indonesia. Fri-36.

Artikel Lainnya

  • Des 11, 2018

    Tantangan Industri Minuman Ringan di Indonesia

    Kendati mengalami pertumbuhan di setiap tahunnya, pertumbuhan industri minuman ringan ini masih rentan. Tren pertumbuhan terus tertekan. Di tahun 2017, pertama kali dalam sejarah industri minuman mengalami pertumbuhan negatif, yaitu -1%. Ketua Asosiasi Industri Minuman Ringan (ASRIM), Triyono Pridjosoesilo menyatakan bahwa penurunan ini salah satunya diakibatkan oleh penurunan daya beli masyarakat. ...

  • Des 10, 2018

    Memajukan Kreatif Pangan

    Masalah pangan menyangkut hidup matinya sebuah bangsa, begitu pesan Presiden RI pertama Soekarno. Era ekonomi kreatif perlu disambut seiring dengan datangnya era industri 4.0, tak terkecuali dalam bidang industri pangan....

  • Des 10, 2018

    Peluang Industri Minuman Ringan di Indonesia

    Berdasarkan data dari Kementerian Perindustrian, tingkat konsumsi minuman ringan di Indonesia adalah yang paling rendah jika dibandingkan negara ASEAN lainnya. ...

  • Des 09, 2018

    Industri Minuman Ringan di Era Digital

    Tidak dapat dipungkiri, era digital memberikan dampak yang cukup signifikan di beberapa sektor tak terkecuali industri minuman. Kehadiran era digital membuat produsen industri minuman ringan mau tak mau terus berinovasi untuk dapat memenuhi kebutuhan konsumen yang semakin heterogen. ...

  • Des 07, 2018

    Bahan Baku dan Pengolahan Snack

    Snack dapat dibuat dari aneka ingridien, baik ingridien utama maupun tambahan. Proses yang digunakan juga beragam dan berbeda antar produk. Penggorengan dan pemanggangan banyak digunakan untuk menghasilkan aneka snack, akan tetapi pada jenis-jenis snack modern sekarang, ekstrusi merupakan teknologi yang sering digunakan.  ...

Finasterid Generika 1mg cialis super active online Lida Daidaihua Inhaltsstoffe Original Viagra Use Generisk finasterid ED Packs Levitra Original Kamagra Effervescent Tablets Meizitang soft gel original version Propecia For Hair Loss Viagra 50mg Generic Levitra (Vardenafil) 20mg Lida Daidaihua Lida Daidaihua Meizitang funziona Original Viagra Pills Pacchetto di prova generici Lipitor Generika Kamagra Super ingredientes activos Meizitang in Ireland